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中餐礼仪中用餐时的禁忌 1,用餐前的湿巾只能用来擦手,不可以用以擦脸,擦嘴,擦汉等。 2,敬酒不劝酒,让菜不夹菜。 3,不要把不能咽下的东西,在众目睽睽之下吐出,应侧在一旁,在不引人注目时吐入餐巾纸内。 4,不要对别人点的食物进行抱怨。 5,照顾他人时,使用公用筷子和汤匙。 6,不能用筷子指人或将筷子插在碗里。 7,谈话时要放下筷子。 8,嘴里有食物时不要和他人交谈。 9,食物和汤类再烫,也要让它自然凉,不要用嘴去吹。 10,用餐时,尽量不要当众剔牙,非剔不可时一只手掩住嘴或是到洗手间漱口。
中餐礼仪:用餐时的13个禁忌
阅读666
2018-11-29
餐前准备礼仪是中餐礼仪培训中关于开餐前最具有典型意义的礼仪,它是餐饮服务礼仪的前提和保障,无论是大酒店还是小餐厅都需要一个充分的餐前准备工作。餐前准备做好不仅能够体现餐厅的质量水平,同时也能够体现服务礼仪。 餐前准备充分能够很好地分担服务员在餐厅服务过程中的压力,为服务员的后续服务工作打下一个良好的基础。所以,酒店餐厅服务人员在做餐前准备工作时,一定要严格按照相关的程序来执行工作标准。
中餐礼仪培训:餐前准备礼仪资料
阅读549
2018-11-29
中餐的餐具使用礼仪主要包括筷子、勺子、汤匙、碗、餐巾、牙签、盘子、水杯等的正确使用。以下就是专业礼仪培训师在对中餐礼仪教学过程中的六个心得,今天免费分享到大家。(一)筷子的使用礼仪:在中餐的所有餐具中,最重要的就是筷子了。筷子,可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代。《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载。纣为商代末期君主,以此推算,我国至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”,秦汉时期叫“答”。古人十分讲究忌
礼仪心得:中餐的餐具使用礼仪
阅读546
2018-11-29
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